Le Mojito Royal !

Fini les mojitos classiques, on passe au niveau supérieur !


Les doses données ci-dessous sont pour un cocktail (une personne) :

6cl de rhum cubain (havana club, bacardi)

1/2 citron vert

0,5cl de sucre

4 feuilles de menthe

Champagne 

Préparation : 


*Réalisez la recette "Royal Mojito" directement dans le verre.
*Bien écraser le demi citron vert coupé en dés avec une bonne cuillère à soupe de sucre dans le verre à l'aide d'un pilon. 
*Placez la menthe fraîche dans la préparation et pilez-la délicatemente sans la broyer. 
*Remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum. 
*Mélangez et complétez avec du champagne...


Voila, votre Mojito Royal est prêt. 

Moët & Chandon

En 1446, Jean et Nicolas Moët sont anoblis par le roi Charles VII. Naît alors une lignée qui donnera plus tard son nom à la plus belle saga de l’histoire du champagne. Un des descendants des frères Moët, Claude Moët, négociant en vin à Epernay depuis le début du 18e siècle, fonde en 1743 la Maison Moët.

Son petit fils, Jean Rémy Moët, esprit pionnier et visionnaire, transformera cette société de négoce en la première marque de luxe internationale, qui depuis plus de 2 siècles et demi, incarne et partage avec le monde entier le génie du champagne.

Moët & Chandon élabore depuis 1743 les vins de champagne les plus appréciés au monde. La qualité de ses vins exprime toute la richesse et la diversité de son fabuleux vignoble, le plus grand et prestigieux domaine en Champagne, constitué essentiellement de Premiers et Grands Crus. Des vins de bonheur à la personnalité séductrice et généreuse, qui se distinguent  par un fruité éclatant, une matière savoureuse et une élégante maturité.

Fidèle à l’ambition de Jean-Rémy, qui a cru plus que quiconque au pouvoir de séduction et à la magie du champagne, Moët & Chandon est plus que jamais aujourd’hui symbole de plaisir, de splendeur et de fêtes fabuleuses.

Champagne Moët & Chandon

Date de création : 1743

Activités : Champagne

20, avenue de Champagne

BP 140, 51333 Epernay Cedex – France

www.moet.com

Bazar Chic casse les prix !

Vous avez jusqu'au Mardi 13 Décembre pour profiter des réductions sur les grands Champagnes millésimés, coffrets, magnums...que vous propose le site de ventes privées Bazar Chic !

Une bouteille de Dom Pérignon Millésimé à 119euros au lieu de 145euros

Un Bollinger qui passe de 100euros à 83euros 

Une bouteille de Veuve Clicquot à 50,50euros au lieu de 60euros 

Une bouteille de Ruinart rosé à 55euros au lieu de 65euros ....

Et encore bien d'autres trésors : http://fr.bazarchic.com/ambiance.php?idcat=140412

Dépêchez vous, il n'y en aura pas pour tout le monde !

Le cocktail "Luxe"

Un cocktail plutôt "luxe" qui marie amertume, sucre et finesse. Un délice à réserver aux grandes occasions et à des invités de marque. Puis qu'il est recommandé d'utiliser un cognac et un champagne de qualité. 

Utiliser des ingrédients premiers prix, et votre cocktail fera un flop !

Pour préparer ce cocktail, il vous faudra par flûte : 

* 1 morceau de sucre brun 

* 2 traits d'angostura

* 2cl de cognac 

* du champagne 

Préparation : 

* déposer le morceau de sucre dans le fond de la flûte

* verser les traits d'angostura pour imbiber et faire fondre le sucre 

* verser les 2cl de cognac

* compléter le reste de votre flûte avec le champagne 

Le domaine Ruinart

C'est en septembre 1729 la Maison Ruinart est officiellement fondée. Nicolas Ruinart, entrepreneur conquérant, réalise alors l’ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart : faire de la Maison Ruinart la première Maison de Champagne.

Une Maison qui à travers les siècles et ses successeurs aura toujours comme priorité la culture de l’excellence, véhiculée par les valeurs fondamentales d’authenticité, d’ouverture, de raffinement, de luxe et de qualité…

Cette recherche de perfection s’illustre notamment à travers la dominante en Chardonnay, qui entre dans la composition de toute la gamme Ruinart et des cuvées de prestige Dom Ruinart, tel un fil d’or qui magnifie les champagnes.

Le Chardonnay illumine toutes ces cuvées, il en exalte l’éclat, leur donne cette fluidité si particulière qui permet d’être reconnaissables entre tous.

Autant de caractéristiques perpétuant au fil du temps la culture et l’art de vivre de Ruinart, qui se pose aujourd’hui en esthète du champagne à travers le monde entier.

Absolut Abbelini !

Réunissons les passions françaises et russes en associant Champagne et Vodka dans un seul et même cocktail !

L'Absolut Vodka est là pour faire décoller vos papilles !

Ingrédients : 

*champagne

*vodka aromatisé à la pêche 

*un morceau de sucre

*grenadine

*pêche

Préparation : 

*Rouler un morceau de sucre dans du sirop de grenadine et déposer le au fond d'une flûte. 

*Verser les 2cl de vodka Absolut Apeach

*Remplissez le reste de votre flûte de champagne 

*Agiter votre cocktail 

*Ajouter un morceau de pêche

Au Salon des Vignerons : le Buget est au top !

Ce week-end avait lieu le salon des vignerons indépendants !

J'ai donc testé pour vous quelques champagnes : Bugey, Delaunois D. & Fils, Lacroix, Henri Chauvet, Monmarthe, Gimonnet et bien d'autres.

Mais il n'y en a qu'un qui a su enchanter mes papilles : le Buget Brut ! Ce vin vinifié selon la méthode champenoise, est rafraîchissant, très agréable en bouche, il ne brule pas, au nez, il reste très parfumé. Ajouté à cela une petite pointe de crème de cassis, de mûre ou de pêche suivant les préférences et tout est parfait.

Cependant, pour les vrais adeptes du Champagne, ce vin mousseux ou effervescents peut paraître quelque peu neutre. Il manque ce petit goût de chardonnay qu'on aimerait découvrir en fin de bouche.

Ceci dit, par rapport à d'autres vins, Le Buget est très correct rapport qualité/prix. Une bouteille à 7euros seulement.

 

Le Buget mérite facilement un 7/10 !

 Pour ceux qui voudraient tester, voici les coordonnées :

Maison ANGELOT

121, rue du Lavoir

01300 Marignieu

Tel : 04.79.42.18.84/ fax : 04.79.42.13.61

maison.angelot@voila.fr / www.maison-angelot.com

Vente à la cave et livraison à domicile

Ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h

Dimanches et jours fériés de 9h à 12h et de 15h à 19h