C'est Gat McGarry, barman du Buck's club de Londres en 1921, qui inventa le Buck's Fizz ! Le cocktail eut un véritable succès, puisqu'il inspira le barman du Ritz de Paris en 1925, qui mettra par la suite au point une variante qu'il appela Mimosa !La différence ? Les proportions de champagne et jus d'orange sont inversées ; et le sirop de grenadine est remplacé par du triple sec !
Ingrédients du Buck's Fizz (pour 1 personne) :
* 8cl de champagne
* 4cl de jus d'orange
* 1 trait de sirop de grenadine
Préparation :
Versez le jus d'orange dans une flûte rafraîchie, puis complétez avec du champagne !
Un trait de grenadine et le tour est joué
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